1972出生於台灣彰化٫自幼便喜愛塗鴉 , 繪畫 , 音樂和閱讀 ◦ 擁有豐富之想像力及創作力 ◦ 父母給年幼的穎儒有極大的創作空間٫並給予栽培◦ 因此小學二年級她的作品即赴義大利威尼斯參展٫ 並獲大獎 ◦ 高中就讀豐原高中美術實驗班٫之後就讀中國文化大學專攻西洋繪畫٫師事李徳教授◦ 平日除了主修課程並於課後至李教授之一盧畫室鑽研西畫之創作◦ 自文大畢業後於華岡博物館擔任館長助理◦

2000年結婚٫隨即與夫婿謝其瀛赴美留學٫ 就讀於Savannah College of Art and Design ٫ 專攻繪畫創作◦ 2003年得到藝術碩士學位(MFA)٫ 即北上紐約並定居 ◦ 穎儒為全職之畫家, 並創立伯大尼畫室◦ 與先生且育有一女謝恩恩◦

賴穎儒著重探索繪畫之純粹及內在之表現◦ 台灣李德教授之言─不畫表面之寫實,不畫虛假之抽象 ! 成為其創作之指標 ◦ 基督之信仰使她對於人物之主題的探究特別有興趣 ◦ 因”人”兼具表面及內在之深刻表情 ◦此外19世紀末20世紀初的幾位表現主義大師也對她影響深遠, 諸如Georges Rouault, Amedeo Modigliani, Max Beckmann, Balthus 及 Giacometti等 ◦ 穎儒的作品曾在台北, Savannah, Florida, San Francisco, New York等城市多次展出٫ 並獲公共及私人收藏◦